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甘家口街道组织开展面点烘焙最后一次培训

  83上午,甘家口街道精神残疾人日间康复照料站的学员们在钓鱼台国宾馆高级面点师李占全老师的带领下进入“面点烘焙”的最后一课,学习制作麻酱烧饼、糖火烧。 

  制作糖火烧的关键是糖馅其他步骤就同麻酱烧饼一样,面团擀成片,把糖馅均匀的抹在面上;卷卷,揪剂子,擀成饼状,放入放入饼铛,七八分钟后,热乎乎,香喷喷的糖火烧就做好了。 

  精神残疾人日间康复照料站通过五期的“面点烘焙”制作活动,提高了大家的动手能力,增进了学员之间的情感交流,品尝着自己的劳动果实,增加了精神残疾人融入社会的自信心。 

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