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万寿路街道开展学习牛轧糖制作活动

  8月2日上午,万寿路街道残联组织辖区内的十几名残疾人在温馨家园开展学习制作牛轧糖的活动。 

  手工李老师提前给大家准备好了,黄油、棉花糖、花生碎、饼干碎、不粘锅等材料。活动开始后,大家在老师的带领下开始动手制作美味的牛轧糖。首先,用电磁炉把平底锅加热,放入黄油,加热至融化,再放入棉花糖,融化、搅匀,让棉花糖融化成糊状。之后放入适量奶粉,迅速搅拌,再放上花生碎,饼干碎,搅匀。最后将炒好的糖盛出放在提前准备好的面板上,盖上油纸,用擀面杖轻轻压平,等待冷却。冷却后,再用小刀切成小块,包上糖纸,好吃不粘牙的牛轧糖就算做好了。大家纷纷品尝着自己的劳动成果,轻轻一口,满嘴都是甜蜜与幸福。 

  此次活动,喜爱烘焙的残疾朋友有了一次学习实践的机会,搭建了彼此认识交流的平台,让大家在紧张的学习工作之余,释放压力、保持愉悦心态,还学到了烘培技能。 

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